Cách nấu sữa gạo lứt

Nguyên liệu

• 200g gạo lứt.
• 500ml sữa tươi không đường.
• 800ml nước lọc.
• 100g đường phèn.

Hướng dẫn cách làm sữa hạt

• Bước 1: Nhặt sạch những tạp chất trong gạo, không cần vo. Sau đó, đem gạo rang vàng với lửa nhỏ cho dậy mùi thơm.
• Bước 2: Nấu mềm gạo với khoảng 300ml nước lọc ở chế độ lửa nhỏ.
• Bước 3: Xay nhuyễn và lọc bỏ bã gạo bằng vải lọc. Lưu ý, vắt mạnh tay để lọc được nhiều nước cốt gạo nhất,
• Bước 4: Cho 500ml nước còn lại vào nồi, thêm sữa tươi, đường phèn và nước gạo vào chung. Đun sôi hỗn hợp ở chế độ lửa nhỏ khoảng 10 – 15 phút. Trong lúc đun nhớ khuấy đều tay cho sữa khỏi bị lắng cặn và cháy khén.
• Bước 5: Để sữa nguội, cho vào chai và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Bạn nên dùng hết sữa trong vòng 4 ngày trở lại để đảm bảo chất lượng.

Công dụng: Giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn nên đem lại hiệu quả giảm cân tối ưu, giúp giảm cholesterol trong máu và ngăn ngừa các bệnh về đường tiêu hóa,…