Giá của hạt macca trên thị trường hiện nay là 160.000/500g đối với dạng hạt chưa tách vỏ. Còn với nhân hạt macca đã được tách vỏ là 380.000/500gr. Tuy nhiên, bạn nên mua sản phẩm ở những nơi uy tín như tại siêu thị hoặc các cửa hàng lớn để đảm bảo đó là hạt macca Việt Nam có chất lượng cao ít hạt hư thối.
Bạn là người tiêu dùng thái hãy lựa chọn hạt macca Việt Nam giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường sức khoẻ cho gia đình.
Hiện nay sản phẩm hạt mắc ca nứt vỏ tự nhiên đang được Minh Phong Macca cung cấp và phân phối sản phẩm Macca Việt Nam được khai thác và sử dụng nguồn nguyên liệu trực tiếp tại Đắk Nông một trong 5 tỉnh Tây Nguyên có diện tích trồng mắc ca rất lớn hiện nay tại Việt Nam. Để đặt mua các bạn có thể điền vào form bên dưới nếu muốn tham khảo thêm về sản phẩm hay lấy sỉ số lượng lớn có thể gọi đến 0905.252.093 hoặc 0824.199.399 để được tư vấn thêm hoặc tham khảo tại fanpage ….
Hạt mác ca chứa nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể con người. Cụ thể trong 100g hạt mác ca, bạn có thể được cung cấp 718calo, gấp 3 lần lượng calo trong 100g thịt bò. Bên cạnh đó, lượng Protein trong 100g mác ca là 791 gam, chất béo chiếm 75,77 gam. Chất béo mà mác ca cung cấp bao gồm những chất mà cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được như Omega 3, Omega 6, Omega 9.
Cũng như các loại hạt dinh dưỡng khác, mác ca chứa nhiều chất xơ, khoảng 8,6 gam trong 100 gam nhân hạt. Các khoáng chất khác mà loại hạt này cung cấp bao gồm Sắt, Canxi, Mage, Mangan…
Ngoài ra khi đọc bảng giá trị dinh dưỡng trên những gói mác ca bày bán trong siêu thị, bạn sẽ bị ấn tượng bởi hàm lượng Vitamin trong loại hạt này.
Các Vitamin như Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, hầu hết các Vitamin nhóm B như Thiamin (B1), Riboflavin (B2) Niacin (B3), Pyridoxine (B6) và đặc biệt là Axit folic (B9) đều có trong thành phần của mác ca.
Chứa nhiều chất dinh dưỡng phong phú với hàm lượng cao, không nghi ngờ gì nữa, mác ca thực sự là “Nữ hoàng của các loại hạt” và là loại thực phẩm bạn nên sử dụng để cải thiện sức khỏe.
Tác dụng của việc ăn hạt Mác ca
Tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em
Với hàm lượng dinh dưỡng cao, mác ca thực sự là loại hạt dinh dưỡng cần thiết đối với phụ nữ mang thai và trẻ em.
Những dưỡng chất trong mác ca sẽ cung cấp cho sự phát triển thể chất của trẻ em cũng như đáp ứng như cầu dinh dưỡng cho bà bầu. Axit folic hay Folates (Vitamin B9) còn có tác dụng làm giảm nguy cơ các dị tật bẩm sinh của thai nhi.
Tốt cho người bị bệnh tiểu đường
Đối với người bị tiểu đường, kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể là việc quan trọng và cần thiết. Ăn mác ca giúp cung cấp dinh dưỡng cho người bệnh mà không gây ảnh hưởng lượng đường trong cơ thể bởi mác ca là loại hạt có lượng đường rất thấp.
Bên cạnh đó hạt mác ca chứa Protein, chất xơ và chất béo giúp ổn định lượng đường trong máu người bệnh, làm giảm cảm giác “thèm đường”.
Thích hợp cho người ăn kiêng, giảm cân
Đối với người ăn kiêng để giảm cân, cân bằng lượng thực phẩm dung nạp và các chất dinh dưỡng là một việc không dễ dàng. Mác ca là loại hạt được khuyên dùng cho người đang giảm cân bởi nó cung cấp nhiều năng lượng và không chứa nhiều tinh bột và đường.
Bạn có thể thoải mái ăn mác ca như thay cho những thức ăn vặt khác vì chúng vừa ngon mà lại tốt cho quá trình giảm cân.
Có tác dụng làm đẹp da
Không những tốt cho vóc dáng, mác ca còn có tác dụng dưỡng da. Dầu mác ca chứa 22% các Axit Omega 7 Palmitoleic là loại dầu được ưa chuộng trong việc chăm sóc làn da. Dầu mác ca có thể dùng để thay thế dầu chồn – một trong những “thần dược” cho làn da phụ nữ.
Hạt macca không chỉ có vị ngon được nhiều người yêu thích, mà còn hàm chứa lượng vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác rất tốt cho sức khỏe như sắt, mangan, protein, folate và nhiều chất chống oxy hóa. Cũng tương tự như dầu ô liu, hạt macca cũng rất giàu omega-9 và axit oleic.
Nên một ngày chúng ta ăn từ 10 – 15 hạt mắc ca mỗi ngày và chia làm 2 – 3 lần ăn sẽ hấp thụ được các dưỡng chất một cách hiệu quả. Từ đó thiên thần nhỏ trong bụng sẽ phát triển khỏe mạnh trong suốt chín tháng kiên trì cùng bạn. Tui có thể điểm qua một số lợi ích mà hạt mắc ca mang lại cho bà bầu như sau
Hạt macca còn có tên gọi khác là hạt macadamia, có xuất xứ từ Úc và ngày nay đã xuất hiện tại nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Loại hạt này nổi tiếng với hương vị béo ngậy đặc trưng, cùng với giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Hạt Macca là hạt giống của cây macadamia, có nguồn gốc từ Úc và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, chằng hạn như Brazil, Costa Rica, Hawaii, New Zealand, trong đó có Việt Nam.
Hạt Macadamia là loại hạt có hương vị tinh tế, giống như bơ, có vị bùi ngậy, đem lại cảm giác mới lạ cho những người lần đầu được thưởng thức. Giống như hầu hết các loại hạt khác, hạt macca rất giàu chất dinh dưỡng và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Loại hạt này được coi như là một phương thuốc kỳ diệu giúp điều trị hiệu quả một số vấn đề về sức khỏe, bao gồm cải thiện hệ tiêu hóa, sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng và lượng đường trong máu.
Ngoài ra, hạt macca có chứa axit béo không bão hòa đơn (MUFA) và các chất thực vật giúp giảm lượng cholesterol hiệu quả. Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe và giá trị dinh dưỡng của hạt macca.
1. Giàu chất dinh dưỡng
Hạt macadamia là loại hạt giàu calo, có chứa nhiều chất béo, vitamin và các loại khoáng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Một ounce (28 gram) hạt macca sẽ cung cấp:
Lượng calo: 204
Hạt macadamia chứa lượng lớn Calo khi sử dụng hằng ngày
Protein: 2 gram
Chất béo: 23 gram
Chất xơ: 3 gram
Đường: 1 gram
Carbs: 4 gram
Mangan: 58% giá trị hàng ngày (DV)
Đồng: 11% của DV
Thiamine: 22% của DV
Sắt: 6% của DV
Magie: 9% của DV
Vitamin B6: 5% của DV.
Thêm vào đó, hạt macca có chứa nhiều chất béo không bão hòa đơn- đây là một loại chất béo giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe của tim mạch, giúp giảm tổng lượng cholesterol và Lipoprotein mật độ thấp (LDL).
Hạt macca cũng chứa rất ít đường và carbs, cùng với hàm lượng chất xơ ở mức độ vừa phải. Sự kết hợp hài hòa này đã mang lại nhiều lợi ích đặc biệt cho những người bị bệnh tiểu đường vì chúng có khả năng kiểm soát tốt được lượng đường trong máu.
2. Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hạt macca có khả năng làm giảm các nguy cơ dẫn đến bệnh tim mạch. Các nghiên cứu gần đây đã cho thấy, nếu bạn ăn khoảng 0,3- 1,5 ounce (tương đương 8- 42 gram) hạt macadamia mỗi ngày sẽ giúp giảm được khoảng 10% mức cholesterol toàn phần và lượng LDL có hại cho cơ thể.
Hơn thế nữa, việc ăn từ 1,5- 3 ounce (tương đương 42- 84 gram) hạt macca mỗi ngày sẽ làm giảm đáng kể các triệu chứng gây viêm, ví dụ như chất trung gian gây viêm Leukotriene B4. Trong khi đó, viêm là một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu dẫn tới các bệnh về tim mạch.
Hạt macca có khả năng phòng tránh nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch
Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những lợi ích về sức khỏe tim mạch của hạt macca đem lại có thể bắt nguồn từ lượng chất béo không bão hòa đơn dồi dào có trong loại hạt này. Chất béo này giúp kiểm soát tình trạng tim mạch tốt hơn và làm giảm các nguy cơ đau tim gây đột quỵ hoặc tử vong.
3. Bổ sung chất chống oxy hóa
Trong hạt macca có chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn các gốc tự do có tác động tiêu cực đến sức khỏe tổng thể. Chất chống oxy hóa có trong hạt macca giúp trung hòa các gốc tự do- đây là các phân tử không ổn định, có khả năng làm tổn thương nghiêm trọng tới các tế bào và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tim mạch, tiểu đường, bệnh Alzheimer.
Đặc biệt, hạt macca có chứa lượng flavonoid cao nhất trong tất cả các loại hạt. Đây là một chất chống oxy hóa, giúp giảm cholesterol và chống viêm tuyệt vời. Ngoài ra, loại hạt này cũng rất giàu vitamin E Tocotrienols, cực kỳ hiệu quả trong việc chống ung thư, chống oxy hóa và các bệnh về não.
4. Giảm nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa
Hội chứng chuyển hóa đề cập đến tình trạng lượng cholesterol và lượng đường cao trong máu, có thể gây ra các nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng tới tính mạng, bao gồm bệnh tim, đột quỵ hoặc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, bổ sung hạt macca vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày sẽ làm tăng khả năng chống lại các bệnh tiểu đường tuýp 2 và hội chứng chuyển hóa. Chỉ cần ăn từ 1-3 ounce (tương đương 28-84 gram) hạt macca mỗi ngày sẽ giúp cải thiện đáng kể lượng Hemoglobin A1c- mức đường huyết trung bình của bạn.
Sử dụng hạt macca vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày sẽ nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2
5. Giúp cải thiện sức khỏe đường ruột
Lượng chất xơ dồi dào có trong hạt macadamia mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho hệ tiêu hóa và đường ruột của cơ thể. Chất xơ này có chức năng như một prebiotic, giúp nuôi dưỡng các lợi khuẩn ở đường ruột.
Mặt khác, những lợi khuẩn này lại sản sinh ra các axit béo chuỗi ngắn (SCFA), bao gồm butyrate, acetate và propionate, có tác dụng tiêu viêm, ngăn chặn hội chứng ruột kích thích (IBS), bệnh tiểu đường, béo phì, viêm loét đại tràng hoặc bệnh Crohn.
6. Giúp giảm cân hiệu quả
Mặc dù trong hạt macca có chứa nhiều calo, tuy nhiên nó lại có công dụng giảm cân hiệu quả. Bởi vì trong macca còn có một lượng lớn protein và chất xơ, giúp làm giảm cơn đói và tăng cảm giác no.
Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng cho biết, một phần chất béo có trong loại hạt này vẫn còn tồn tại ở thành sợi của hạt trong quá trình tiêu hóa. Vì vậy, macca sẽ cung cấp ít calo hơn, hỗ trợ giảm cân lành mạnh cho những người thừa cân, béo phì.
Hạt macca còn có axit palmitoleic- omega 7, giúp những người thừa cân kiểm soát được cân nặng và ngăn việc tăng cân không mong muốn.
Hạt macca giúp giảm cân hiệu quả
7. Chống ung thư
Hạt macca có chứa các hợp chất thực vật, bao gồm tocotrienols và flavonoid, có công dụng ngăn ngừa và tiêu diệt các tế bào gây ra ung thư.
8. Cải thiện sức khỏe não bộ
Ngoài khả năng ngăn ngừa bệnh ung thư, hợp chất thực vật tocotrienols trong hạt macca còn giúp bảo vệ các tế bào não khỏi những tác động xấu từ glutamate- yếu tố nguy cơ dẫn đến các bệnh như Parkinson và Alzheimer.
9. Tăng tuổi thọ
Ăn hạt macca thường xuyên giúp giảm khoảng 1/3 nguy cơ tử vong sớm.
10. Dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống
Ngày nay, bạn có thể dễ dàng tìm thấy hạt macca trong hầu hết các siêu thị. Loại hạt này không những có giá trị dinh dưỡng cao mà còn dễ dàng kết hợp được với các loại thực phẩm khác trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Hạt macca được sử dụng rộng rãi và dễ dàng kết hợp với các món ăn khác nhau
Hạt macca vỏ thô là loại phổ biến và có nhiều dưỡng chất nhất. Bạn có thể tự chế biến chúng dưới nhiều hình thức khác nhau như rang hoặc sấy khô. Ngoài ra, bơ macca có thể được sử dụng để ăn kèm với bánh quy, bánh mì, các loại trái cây, sữa chua hoặc bột yến mạch. Bạn cũng có thể rắc một chút hạt macca vào món súp khi thưởng thức các bữa ăn nhẹ.
Hơn nữa, loại hạt này có hạn sử dụng lên tới một năm nếu được bảo quản cẩn thận. Bạn nên giữ chúng trong ngăn mát tủ lạnh để đảm bảo độ tươi của hạt được lâu hơn.
Là một loại hạt dinh dưỡng, ngon, macca được khá nhiều chị em chọn lựa cho gia đình của mình. Trên thị trường cũng có khá nhiều loại hạt macca để đáp ứng nhu cầu tìm mua của nhiều người. Hãy cùng xem bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về điều này nhé!
Hạt Macca là gì?
Hạt Macca hay mắc ca là hạt của cây Macadamia, một loại cây phổ biến có xuất xứ từ nước Úc. Là loại hạt có vỏ cứng màu nâu, có nhân to tầm 3cm, màu trắng sữa, vị ngọt bùi. Ngày nay đã được nhập về, thử nghiệm trồng ở các quốc gia, Việt Nam cũng là một trong số đó.
Đây là loại hạt chứa nhiều chất béo tốt cần để giảm cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt giúp cho hệ thống tim mạch khỏe mạnh, ngăn cản tắc nghẽn xơ vữa động mạch
Hạt macca cũng là loại hạt duy nhất chứa axit palmitoleic giúp đốt cháy chất béo và kiểm soát sự thèm ăn. Giúp bạn bớt thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Macca còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa, nguyên tố khoáng cần thiết cho sự trao đổi chất, giúp cải thiện trí nhớ, làn da của bạn. Ngoài ra macca còn rất tốt cho bà bầu nữa đấy.
Lợi ích thần kỳ của hạt Mắc ca (Macadamia)
Phân biệt các loại Macca phổ biến trên thị trường
Macca Úc
Đây là loại Macca được nhập khẩu từ Úc, được chia làm hai dạng chính là thô và thành phẩm. Tuy nhiên, chủ yếu trên thị trường hiện nay là dạng thành phẩm, nhân hạt đã được tách vỏ sẵn và sấy khô. Để tăng thêm tính khoái khẩu khi ăn, hạt Macca Úc thường được tẩm gia vị như muối, mật ong. Dạng Macca này thường được đóng gói nguyên lon và nhập khẩu về Việt Nam.
Macca Trung Quốc
Macca Trung Quốc rất dễ nhận biết so với các loại hạt Macca khác, vỏ có màu nâu đen bóng, thường được cưa bằng máy rất đều, sắc nét và đẹp mắt. Khi ngửi có mùi thơm, nhân ăn có mùi dầu, không thơm, vị không ngọt, ít béo. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý rằng, hạt Macca thường được trồng rất ít ở Trung Quốc, các chế phẩm hạt Macca Trung Quốc thường được nhập về rồi đóng gói xuất khẩu.
Macca Nam Phi
Macca Nam Phi có vỏ dày, màu nâu sáng nhưng sần sùi, cuốn dày, nhân ít hơn macca Úc, vị nhạt và bở nhưng thơm và ngon hơn macca Trung Quốc. Ở thị trường việt Nam, đây là loại hạt macca phổ biến nhất.
Macca Việt Nam
Khí hậu ở các vùng Tây Nguyên nước ta rất thích hợp để trồng cây Macca, vì thế hạt có giá trị dinh dưỡng rất lớn. Ở Việt Nam, hạt Macca thường được sấy khô cho đến nứt rồi tách nhân, sau đó cung cấp ra thị trường. Để nhận biết mắc ca Việt Nam, bạn có thể nhìn kích thước hạt không đều, vỏ dày, màu nâu đậm, có bột mịn bao quanh nhân.
Hạt macca
Hạt óc chó
Hạt điều
Hạt hạnh nhân
Hạt bí xanh
Hạt yến mạnh
Hạt chia
Mixed nuts
Ngũ cốc Granola
Cà phê
Trái cây khô
