Cách làm sữa hạt óc chó, hạnh nhân

Nguyên liệu

• 100g hạnh nhân.
• 500g óc chó.
• 50g đường phèn.
• 1 lít nước đun sôi để nguội.

Hướng dẫn cách làm sữa hạt

• Bước 1: Rửa sạch và ngâm hạt hạnh nhân trong nước ấm khoảng 12 giờ đồng hồ.
• Bước 2: Tách vỏ để lấy phần nhân bên trong hạt óc chó rồi giã nhuyễn.
• Bước 3: Xay nhuyễn phần hỗn hợp hạt này với nước và lọc bỏ bã.
• Bước 4: Nghiền nhỏ đường phèn cho vào chén nhỏ với 1 ít nước lọc. Rồi đạt chén vào lò vi sóng và quay khoảng vài phút để đường phèn tan chảy.
• Bước 5: Cho nước đường phèn vào sữa, khuấy đều rồi thưởng thức.

Công dụng: Bổ sung dưỡng chất cần thiết, tốt cho sức khỏe mẹ bầu và thai nhi, thúc đẩy quá trình phát triển não bộ và thể chất ở trẻ nhỏ,…