Cách làm sữa hạt hướng dương và đậu đỏ

Nguyên liệu

• 150g đậu đỏ.
• 30g hạt hướng dương
• 1 thìa cafe bột quế.
• 1 lít nước.

Hướng dẫn cách làm sữa hạt

• Bước 1: Rửa sạch và ngâm đậu đỏ từ 10 – 15 tiếng. Tách vỏ hạt hướng dương và ngâm hạt khoảng 30 phút.

• Bước 2: Để ráo rồi xay nhuyễn hỗn hợp hạt. Lọc bỏ bã từ 2 – 3 lần để lấy phần nước cốt trong nhất. Việc lọc bã kỹ lưỡng sẽ giúp sữa sánh mịn và không bón cục.
• Bước 3: Đun phần nước cốt hỗn hợp hạt này trên lửa nhỏ khoảng 15 phút. Cho thêm 1 ít bột quế và khuấy nhẹ, đều tay. Chú ý không để sôi bùng lên để tránh sữa bị tách nước. Hết thời gian trên thì tắt bếp, để sữa nguội và thưởng thức.

Công dụng: Tăng cường lưu thông khí huyết và phòng ngừa béo phì hiệu quả.