Câu chuyện của chúng tôi

Địa phương Đắk Nông đặc biệt huyện Đắk Song được biết đến là một vùng đất đỏ bazan đầy nắng và gió. Nên đã từ rất lâu cây Macca đã được người nông dân địa phương ở tỉnh Đắk Nông trồng và chăm sóc như một loại cây để chắn gió cho các loại cây nông nghiệp lâu năm như cà phê và tiêu. Tuy nhiên vào thời gian đó cây Macca vẫn chưa được biết đến là một loại cây cho ra loại quả có tiềm năng trở thành một loại hạt dinh dưỡng được mệnh danh là “Nữ hoàng của các loại hạt” không chỉ vì độ thơm ngon, giòn béo đặc biệt mà còn là một loại hạt giàu giá trị dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho sức khoẻ. Phần lớn hạt Macca đến mùa thu hoạch sẽ không được khai thác và sử dụng hạt đúng cách vì không có đơn vị đứng ra thu mua hạt macca nên thời điểm đó nông dân địa phương đã phải tự tay chặt bỏ đi những cây macca đã được chính tay họ trồng và chăm sóc suốt nhiều năm trời.

Vào năm 2016, sau khi tốt nghiệp ngành quản trị kinh doanh, không như những bạn trẻ khác, bám trụ lại thành phố để tìm kiếm một cơ hội việc làm với mức thu nhập cao và có cuộc sống tiện nghi. Chúng tôi, những người trẻ với trái tim đầy nhiệt huyết quay về quê hương, trên mảnh đất cao nguyên lộng gió, tìm một hướng đi mới cho chính bản thân mình, tìm kiếm cơ hội lập nghiệp và mong mỏi một phần nào đó giúp đỡ cho người nông dân nơi đây có cuộc sống ổn định hơn.

Đôi nét về Macca

Mặc dù khí hậu và thổ nhưỡng ở Đăk Song nói riêng và Tây Nguyên nói chung rất thích hợp, nhưng cây macca còn khá lạ lẫm với người dân, ít người trồng, không có đầu ra, nên hạt macca được thu mua với giá thấp, trong khi ngoài thị trường mỗi kí mắc ca thành phẩm được bán với giá rất cao. Điều đó làm chúng tôi có suy nghĩ đó là phải giúp người dân hiểu rõ hơn về giá trị tuyệt vời mà cây macca mang lại và tạo được đầu ra ổn định để người trồng không phải lo lắng về giá cả. Ngoài ra, việc phát triển các cơ sở sơ chế, chế biến và tiêu thụ ngành hàng nông sản gắn với vùng nguyên liệu là rất cần thiết để phát triển nền nông nghiệp bền vững, tạo kết nối giữa vùng sản xuất và thị trường tiêu thụ sản phẩm, đáp ứng chuỗi liên kết giá trị gia tăng. Nhưng ở Đăk Song các cơ sở chế biến nông sản còn rất ít, đa phần nông sản chủ yếu để xuất khẩu thô nên lợi nhuận thu được sẽ rất thấp. Chính điều này giúp chúng tôi nhen nhóm ý tưởng: “Tại sao mình không tạo ra các sản phẩm từ hạt mắc ca trên vùng đất này nhỉ ?”. Nó vừa góp phần tạo thị trường tiêu thụ ổn định cho người dân, lại nâng cao giá trị sản phẩm, cũng như tạo thêm việc làm, thu nhập cho người lao động. Không chỉ vậy, việc sản xuất mắc ca tại chỗ không qua khâu trung gian sẽ giúp hạ giá thành sản phẩm, tăng khả năng cạnh tranh.

Sứ mệnh kinh doanh

Với sứ mệnh “Kết nối và đồng hành cùng với người nông dân địa phương” trong việc nâng cao chất lượng cây trồng Macca cũng như phát triển giá trị kinh tế từ cây Macca. Đồng thời chúng tôi mong muốn có thể đem đến cho thị trường trong nước cũng như ngoài nước một sản phẩm sạch, an toàn với chất lượng cao nhất.

Phát triển bền vững

Với ước mơ phát triển thị trường, chúng tôi đã đầu tư 1 máy sấy 1,5 tấn và 1 máy rang 0,2 tấn trên một lần sấy. Nhờ đó, chỉ sau gần 1 năm đi vào hoạt động, với sự hoàn thiện về quy trình sản xuất, cơ sở Macca Minh Phong cung ứng ra thị trường 05 tấn sản phẩm macca thành phẩm. Năm 2023 – 2024 vừa qua, chúng tôi đã tăng cường mở rộng quy mô sản xuất và đã đạt sản lượng 50-60 tấn Macca tươi tương đương với 40 tấn Macca sấy, đồng thời tiến hành gửi mẫu sản phẩm Macca Minh Phong qua các đối tác nước ngoài với chiến lược đưa sản phẩm của mình phát triển rộng khắp thị trường ngoài nước.

Để chủ động nguồn nguyên liệu phục vụ cho chế biến, cơ sở Minh Phong Macca hiện đang tổ chức liên kết với người dân không chỉ trên địa bàn huyện Đăk Song, mà còn liên kết với các hộ dân các huyện lân cận để xây dựng vùng nguyên liệu ổn định, xây dựng các tiêu chuẩn cho sản phẩm, nhà xưởng và vườn cây. Tạo đầu ra ổn định, giúp bà con nâng cao thu nhập, ổn định cuộc sống.

Hướng phát triển trong tương lai của chúng tôi không chỉ sản xuất hạt mac ca sấy mà còn tạo ra nhiều sản phẩm từ hạt macca như: sữa hạt, tinh dầu macca, mỹ phẩm… góp phần đưa macca trở thành đặc sản nổi tiếng của tỉnh Đăk Nông.

Mỗi hạt macca đều mang tâm huyết chúng tôi, đó là món quà mà chúng tôi muốn mang lại cho sức khỏe của quý khách hàng.

Xin trân trọng cảm ơn quý khách hàng luôn tin tưởng và sử dụng macca Minh Phong!